« 尻別沖イカ退治(ほぼ入食い) | トップページ | いちご狩り »

2012.06.26

イカの加工

23・24日イカ釣りでしたが、一部のイカは「イカ飯」「塩辛」「一昼干し」に加工しました。
Imgp5200 Imgp5252
Imgp5242
釣ってきたイカの中で、比較的小さいものを選んで「イカ飯」に炊き込みました。
「塩辛」は、、ゴロを塩漬け、身は干して水気を切り仕込みました。
この時期としては比較的大きいイカを、一夜干しならぬ一昼干しにしました。
これから毎日、イカ三昧の日が続きます。

|

« 尻別沖イカ退治(ほぼ入食い) | トップページ | いちご狩り »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/51957/55054312

この記事へのトラックバック一覧です: イカの加工:

« 尻別沖イカ退治(ほぼ入食い) | トップページ | いちご狩り »